طريقة عمل فطيرة المربى

المكونات:

3 كوب دقيق

1 كوب سكر

3/4 كوب سمن

3 بيض

1 ملعقة صغيره فانيلا

2 ملعقة صغيره بايكينغ باودر

مربى للحشو

طريقة التحضير      

20 دقيقة

يوضع الدقيق، البيكنج بودر والسكر معاً بوعاء يضاف البيض، الفانيليا والسمن وتمزج جيداً.

تقسم العجينة واحدة 3/4 والثانية 1/4.

نفرد العجينة 3/4 بصينية مع تغطية جوانب الصينية بالعجينة ثم يغطى السطح بالمربى.

يجمل السطح ب1/4 العجينة، وذلك بتقطع العجين على شكل شرايط ويرص فوق المربى بالتبادل رأسي وافقى.

تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة.