طريقة عمل القرنبيط المقلي

المقادير
 زهرة واحدة من القرنبيط
أربع بيضات
كوب واحد من الدّقي
ق كوب واحد من اللبن
نصف كوب من الشّبت المفروم
نصف كوب من الكزبرة المفرومة
فصّان من الثّوم المفروم
ملح
وفلفل ملعقة صغيرة من الكمّون
 ملعقة صغيرة من الشطّة

 طريقة التحضير قومي بتقطّيع القرنبيط إلى قطعٍ متوسّطة الحجم، ومن ثمّ اسلقيه في المياه،
وضعي عليه الملح والكمّون.

 قومي بمزج (اللبن، والفلفل، والبيض، والثوم، والدّقيق، والكزبرة، والشطّة، والكمّون) مع بعضهم البعض بشكلٍ جيّد حتّى يتحوّل الخليط ويصبح سائلاً.

ضعي القرنبيط مع الخليط الّذي قمت بتحضيره، واقليه بالزّيت السّاخن. قدّمي القرنبيط إلى عائلتك وهو ساخن