طريقة اصابع الجبن

مكونات اصابع الجبن

 نصف كوب من الجبن المبروش
 ٢ كوب من الطحين
 نصف كوب من الزبدة المذوّبة
 نصف كوب من الحليب السائل
٢ ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر
 ٣/٤ ملعقة صغيرة من الملح

 طريقة الإعداد

 نقوم بخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض باستثناء الجبنة ، إلى أن نحصل على عجينة متماسكة وناعمة ، ليتم من بعد ذلك إضافة الجبن المبروش للعجين مع العجن .

نرق العجين لسماكة نصف سم ، ومن ثم نقطعها إلى أصابع طول 10 سم ، وإلى عرض 1 سم . في صينية مغلفة بورق الخبز نصف أصابع الجبن ،
 مع الحرص على ترك مسافة بينهم
، وفي فرن ساخن على درجة حرارة 175 نقوم بخبزها ولمدّة 20 دقيقة إلى أن يشقّر لونها . عند الانتهاء نضع أصابع الجبن جانباً إلى أن تبرد