كويرات اللحم بالصلصة

كويرات اللحم بالصلصة المكونات
 : •100 غ بطاطس مقشرة.
 •2 ملعقة صغيرة بقدنوس.
 • ¼ بصل مفروم جيدا.
 • بيضة.
 •400 غ لحم البقر مفروم جيدا.
 • ½ ملعقة كبيرة من الحليب
. • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل.
 • ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
 • ½ ملعق كبيرة من السكر.
 •2 ملعقة كبيرة خردل.
 •2 ملعقة صغيرة عصير التفاح
. •2 ملعقة صغيرة زيت الكانولا.
 •2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون.

 طريقة التحضير :
1. نسلق البطاطس في ماء مملح.

 2. في اناء نضع نصف البطاطس المسلوق و نضيف له البقدنوس و البصل و البيض.

 3. في نفس الاناء نضيف اللحم المفروم و الحليب و نخلط جيدا

. 4. نضيف جميع البهارات و نخلط جيدا.

5. نصنع كرات من الخليط و نضعها جانبا لمدة ساعة.

6. في وعاء صغير نخلط جيمع المكونات المتبقية ماعدا زيت الزيتون.

 7. نسخن الفرن 175 درجة مئوية.

 8. في مقلاة نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة و نضع كرات اللحم لمدة 5 دقائق.

 9. ندخل الكرات الى الفرن لمدة 25 دقيقة .

 10. يقدم ساخنا.